| Tamaño botella | 75cl |
|---|---|
| Porcentaje alcohol | 12,5% |
| Tipo | Brut nature |
| Añada | Añada |
| Color | Blanco |
| Variedad | Macabeo, Xarel.lo |
| Ecológico | Ecológico |
| País / Región | España |
| Estuche | sin Estuche |
| Alergias | Contiene sulfitos |
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature Gran Reserva 75cl
25,10 € IVA incl.
El Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature Gran Reserva es un Corpinnat de pago emblemático de la bodega, elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Xarel·lo procedentes de viñas viejas de la Finca Terroja, acompañadas por un toque de Macabeo. Cuenta con una larga crianza mínima de 60 meses sobre lías, lo que le otorga un perfil de enorme complejidad, volumen y elegancia gastronómica. Destaca por sus aromas de fruta blanca madura, hinojo, recuerdos salinos y potentes notas de panadería, brioche y frutos secos tostados. En boca es totalmente seco, amplio, graso y cremoso, con una acidez impecable y un final sumamente largo y persistente.
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Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature Gran Reserva
Vista:
Muestra un tono amarillo dorado brillante con reflejos verdosos de juventud persistente. Presenta una burbuja finísima, de desprendimiento pausado e hipnótico, que culmina en una corona impecable y constante en copa.
Nariz:
En nariz es profundo, complejo y muy maduro. De entrada ofrece matices de manzana asada, orejones y pera madura, entrelazados con toques de hierbas aromáticas silvestres e hinojo. La gran protagonista es su larga crianza, que aporta intensas notas de mantequilla, hojaldre recién horneado, toffee y almendras tostadas.
Boca:
En boca es potente, amplio y de cuerpo estructurado. Su entrada es limpia y seca (sin adición de azúcar), seguida de un paso de boca terciopelado, denso y cremoso con una burbuja que casi se disuelve al paladar. Conserva una acidez vibrante que equilibra perfectamente toda su madurez.
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