| Tamaño botella | 75cl |
|---|---|
| Porcentaje alcohol | 12,5% |
| Tipo | Brut |
| Añada | Non-añada |
| Color | Blanco |
| Variedad | Chardonnay |
| Ecológico | no Ecológico |
| País / Región | Francia |
| Estuche | sin Estuche |
| Alergias | Contiene sulfitos |
Ayala Blanc de Blancs 75cl
79,00 € IVA incl.
El Ayala Blanc de Blancs es un Champán elaborado exclusivamente con 100% Chardonnay proveniente de viñedos Grand y Premier Cru de la Côte des Blancs. Pasa una crianza de unos 6 años sobre lías, lo que le aporta gran finura y complejidad. Se perciben notas elegantes de cítricos, flores blancas, manzana verde y toques minerales, acompañados de sutiles recuerdos de brioche y frutos secos por la crianza. Es muy fresco, vibrante y cremoso, con marcada mineralidad, acidez precisa y un final largo, delicado y elegante.
Champagne Ayala, fundada en 1860 en Aÿ (Francia), es una casa histórica conocida por su estilo elegante y champagnes de baja dosificación. Desde 2005 pertenece a la familia Bollinger, que ha revitalizado su imagen y calidad.
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Ayala Blanc de Blancs
Vista:
Se presenta con un delicado color rosa pálido y brillante, de reflejos luminosos y elegantes. Su burbuja es fina, persistente y bien integrada, formando una corona delicada en superficie que refleja su crianza sobre lías.
Nariz:
La primera impresión es fresca y seductora, con notas intensas de frutas rojas frescas como fresa, frambuesa y grosella, acompañadas por matices de cereza ligera. Aparecen toques florales (rosas y peonías) y un fondo de especias suaves con recuerdos de bollería fina que aportan complejidad.
Boca:
Ofrece un ataque vivo y fresco, con buena tensión y burbuja cremosa. Destacan sabores de frutas rojas jugosas y cítricos maduros, acompañados de una sutil mineralidad. Es un champagne equilibrado y elegante, con cuerpo medio y una acidez bien integrada que aporta nervio. El final es largo, seco y delicadamente frutal, invitando a seguir bebiendo.
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